作为面食爱好者，最害怕的可能就是要和面食saygoodbye，从此以后餐桌上再也见不到面食的身影。
可得了肾病以后，无论吃什么都得小心翼翼，生怕一个不小心就加重了病情，而面食就是其中一个不稳定的危险因素。
面食主要是指由面粉制成的食物。作为主食，生活中常见的有挂面、切面、意大利面等。当然还有馒头、包子、面包等，现在只说面条类。
说到这，有些肾友会感到疑惑：既然是由面粉制成的，又怎么会危险呢？这您可就有所不知了，请听小编一一道来。
1.挂面
因口感好、食用方便、价格低且易于贮存，挂面一直是人们喜爱的主要面食之一。
可谁又能想到，这种面食会给肾友带来致命的伤害呢？在不同品牌的挂面中，每克挂面的钠含量大多为～毫克，在一些带有“劲道”字样的挂面中，钠含量更是高达毫克。
因为食盐的主要成分是氯化钠，为了让口感更加筋道及干燥后方便储存，商家会在挂面加工过程中加入一定量的食盐，此外，面条中的钠来源还包括味精、小苏打等添加剂。
不过幸运的是，某些超市已经推出了低盐挂面，所以肾友可以根据营养成分表进行适当的筛选。
2.切面
与挂面不同，切面韧度较好，不似挂面那么干燥，也不宜存放过久。不过切面的优势主要在于它的钠含量没有挂面那么高，所以爱好面食的肾友还是可以正常食用的。
3.意面
意面偏受年轻人的喜好，尤其是那些疯狂的西餐爱好者。意大利面通体呈黄色，耐煮、口感也比较好，主要搭配各种酱料食用。其营养成分其实和切面比较接近，肾友可以食用，只不过搭配的酱料就不一定适合肾友了。
可以看出，日常生活中大家经常食用的挂面其实是不大适合肾友的。实际上大家也不一定非得要沉醉于面食，粉丝也是一个很好的选择。
除了主要成分——淀粉，粉丝的蛋白质、钠含量和钾含量都很低，特别适合需要低蛋白饮食的肾友。
