我国有食用盐主要是矿盐，确切的说应该是井矿盐。
根据相关数据显示，我国的食用盐使用原料主要包括海盐、井矿盐和湖盐。在这些原料中，井矿盐的占比最大，约为61%，其次是海盐占比约为22%，而湖盐的占比最小，约为17%。
从食盐产品结构来看，井矿盐占比最高，达到87%，海盐占比约为10%，湖盐占比约为3%。根据相关部门分布的这些数据，可以看出井矿盐是我国食用盐的主要来源，也就是说我国食用盐主要还是矿盐。
井矿盐是指井盐和矿盐的总称，井盐是通过向地下打井的方式，抽取地下的盐卤水制作而成，而矿盐则是从地底下开采出来的盐矿经过加工处理制作的盐。
井矿盐相对于海盐而言，纯度更高，更适合家庭使用。井矿盐的生产主要集中在四川、湖北、湖南、陕西、江苏等地。
海盐是通过盐湖水蒸发提炼而成的，青海盐湖是我国最著名的盐湖之一。而湖盐的比例相对较小，大约在10%左右，并不是食盐的主要来源。
至于井矿盐和海盐哪个更健康，其实它们的主要成分都是钠，营养价值几乎没有差别。
但从井矿盐和海盐的盐颗粒以及来源、纯净度等方面去看，它们之间还是存在很大差异。海盐颗粒较大，不需要添加抗结剂，而矿盐则没有任何污染。
我国的食用盐主要来源于井矿盐，海盐次之，而湖盐的比例最小。在选择食盐时，可以根据个人喜好和需求来选择适合自己的盐。
无论是海盐还是矿盐，它们的营养价值几乎相同，差异主要体现在颗粒大小、来源和纯净度上。无论选择哪种盐，关键是适量使用，合理搭配饮食，保持健康的生活方式。
