警惕隐形盐分摄入,正在威胁你的健康北

吃得咸了还是吃得淡了,

似乎是一个很主观的判断。

但你知道吗?

世界卫生组织对盐分摄入量有着明确建议:

所有成年人每人每天食盐摄入量应5g。

#外食#

长期外食让人感觉口味变重,跟外食常用的烹饪方式逃不开关系。

盐是百味之首,它不仅能提供咸味,还能突出鲜味。一些菜里没有放够盐,还可能会有令人不愉快的腥味。因此为了迎合更多人的口味,外食调味通常会更重。

此外,为了让菜看起来「卖相更好」,厨师常会选择红烧烹饪。红烧时加的糖会掩盖咸味,为了让食物吃起来有咸味,就会再多放盐。

外食小贴士

点菜时多点清炒、白灼、清蒸的菜,感觉咸可以用清水涮一下再吃。

吃火锅时蘸料里多加水,酱料稀释了蘸盐就少了;另外注意别喝汤,尤其是麻辣烫。

#零食#

别以为面包多的只是糖,做面团时为了增加面筋弹性也会加盐。不少人爱的坚果,在炒制时大都用盐调味。两三片面包,或是两小把坚果,基本就含有1g盐。

至于预包装好的卤味,钠含量可以高达mg/g。g卤味吃起来并没有多少,但盐摄入已经直逼每日推荐量一半。

零食小贴士

零食是不可能戒的,因此建议大家选少盐少糖的零食:比如原味坚果、低糖酸奶等等。

挑选零食多

转载请注明地址:http://www.zhengzaixingdong.com/jbhq/jbhq/16149.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 公司简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明