教师资格面试考试教案影响物质物质溶解

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选自沪教版初中化学九年级下册选自沪教版初中化学九年级下册

一、教学目标

1.能说出影响物质溶解性的因素有哪些,能够对实验现象进行分析得出影响物质溶解性的因素。

2.通过实验探究影响物质溶解性的因素,逐步学会科学探究的方法,通过对实验现象的分析,逐步学会用比较和归纳的方法解决问题。

3.认识影响物质溶解性的因素在生产生活实践中的重要作用,体会化学在社会生产生活中的重要性。

二、教学重难点

影响物质溶解性的因素。

通过实验现象分析哪些因素影响物质的溶解性。

三、教学过程

(一)生活导人

碘酒中的溶剂是哪种物质?为什么不采用水作为溶剂?

溶剂是酒精,因为碘在水中的溶解度很小。

同种物质在不同的溶剂中的溶解性不同,影响物质溶解性的因素有哪些?这节课就来探究“影响物质溶解性的因素”。

(二)探究新知

根据我们的生活经验、已经学过的知识猜测影响物质溶解性的因素到底有哪些?

①碘在酒精、水中的溶解性不同,因此溶解性与溶剂有关;

②蔗糖在冷水、热水中的溶解性也不同,因此溶解性与温度有关;

③同样是在水中,食盐、蔗糖的溶解性不同,因此溶解性与溶质本身也有关系。

请观看大屏幕上展现的实验,分别说明探究是哪一因素对物质溶解性的影响?

实验1:用量筒各量取5mL水,分别加入ABC三支试管中,再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g,震荡片刻,静置,观察物质的溶解情况。

实验2:取AB两支试管,分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水,往试管B中加人少量汽油,振荡,观察现象。

实验3:取1支试管,加入5mL水,然后加入3g硝酸钾,充分震荡,硝酸钾是否能完全溶解?如果不能完全溶解,将试管加热,观察实验现象。

实验1探究的是溶质对溶解性的影响;

实验2探究的是溶剂对溶解性的影响;

实验3探究的是温度对溶解性的影响。

小组合作自主进行实验1、2、3,观察实验现象并记录,思考物质的溶解性与哪些因素有关。

  1  食盐、蔗糖、消石灰在水中的溶解情况不同,食盐能溶解一部分,蔗糖能溶解大部分,消石灰几乎不溶解  在同种溶剂中,物质的溶解性与溶剂有关。

  2  食用油中加人水,震荡静之后出现油水分层的现象;食用油中加入汽油,震荡之后没有出现分层现象  对于同种物质,在不同的溶剂中溶解性不同。

3.加热之前,硝酸钾不能完全溶解,加热之后,固体完全溶  同种溶质在同种溶剂中的溶解性与温度有关。

(三)拓展提升

已知影响物质溶解性的因素有哪些,可以利用这些知识解决日常生活中的很多问题。接下来分小组讨论如下两个问题:

①日常生活中,有许多事例说明物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关,同时也受温度的影响。请举出实例,与同学们交流。

②衣物是用什么物质来干洗的?请查阅资料说明其原理。

①温度:洗衣粉一般用温水溶解的效果要比用冷水溶解的效果好;

溶剂:衣服上的油污用水很难洗干净,用酒精或者汽油可以洗干净

②干洗:采用一些有机化学溶剂清洗衣物上的油污或者污渍。

原理:油污或者污渍在有机化学溶剂中的溶解性比较好,可以达到快速清洗的目的。

在生活和生产实际中,人们常常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质、如用酒精溶解化妆品中的香精、中草药中的有效成分,用氯仿溶解有机玻璃、许多化工产品、涂料、粘接剂的生产过程中也要用到酒精、苯、香蕉水等溶剂

(四)小结作业

小结:学生总结归纳本节课所学主要知识,表述学习心得。

作业:课下调研“常用的衣物干洗剂有哪些”。

四、板书设计



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