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这几种调味料别多吃

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1.食盐

食盐是食物的调味剂,包括不同来源的海盐和矿盐等,主要成分是氯化钠。

近年来,越来越多的实验和研究表明,盐的摄入量与高血压的发病率密切相关。

根据世界卫生组织的数据,每人每天6克食盐就可以满足人体对钠的需求。

如果食盐的摄入量保持在6克以下,可以预防高血压和冠心病。

但如果饮食中的食盐摄入量超标,就会增加患高血压的风险。

所以为了身体健康,生活中一定要保持低盐清淡的饮食。

2.味精或者鸡精

味精和鸡精是日常饮食中的提鲜剂。

加入这些调味料会让食物味道更好,但很多人认为味精吃多了会致癌,所以选择鸡精代替。

但不知道的是,鸡精的主要成分和味精一样,都是由化学成分谷氨酸钠所组成的。

两者在功能上没有太大区别,只是鸡精中谷氨酸钠的含量比味精少。

同时在味精的基础上添加了鸡肉香精、肌苷酸、鸡骨粉等配料,使食物更加美味。

虽然没有研究表明味精和鸡精会致癌,但是多吃对身体不好,因为味精也含有盐。

如果在食物中添加味精,不注意减少食盐的摄入,很容易导致体内钠摄入过多。

长此以往,不仅会诱发肥胖,还会增加患高血压、心脏病、糖尿病等疾病的风险。

因此,在饮食中要注意有意识地控制味精和鸡精的摄入量,以保证身体健康。

3.砂糖

砂糖是一种碳水化合物。烹饪食物时,加入一些糖可以使食物变甜,纠正其味道,但不能吃得太多。

俗话说“糖瘾比抽烟的危害还大”,其实是有一定道理的。

糖成瘾会损害牙齿,引起肥胖,诱发糖尿病和高血脂,

还会降低白细胞抵抗外界疾病的能力,从而使人体容易患各种疾病,对健康造成危害。

4.酱油

酱油是食物的调色剂和调味剂。它的胆固醇和含油量不是很高,但是酱油也有缺点。

味道偏咸,可能与其含盐量高有关。

所以不宜吃太多,以免影响血压,间接升高血脂指数。

建议高血压、高血脂患者平时少吃酱油。

此外,一些常见的食品添加剂,如丙酸、果葡糖浆等防腐剂和反式脂肪酸,

容易增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的风险,对健康危害很大。

所以建议日常饮食还是选择纯天然,少加工的食物为好,合理使用调味料!



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